For Lunch
Mardi, 22 novembre 2011

Entrées

POTAGE DU MOMENT
CONSOMMÉ DE BŒUF
SALADE DU MARCHÉ
PÉTONCLES EN ROBE DE BACON, POMMES ET CALVADOS (SUPPLÉMENT...4$)

Plats principaux

PIZZA MARGHERITA…9
MESCLUN ET FOCACCIA AU GREY OWL FONDANT…12
SPAGHETTI, SAUCE ROSÉE AUX FRUITS DE MER…13
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS, SAUCISSES DE CANARD ET FOIE GRAS À L’ÉRABLE…15
MORUE AL FORNO, MOUTARDE DE MEAUX ET CONCASSÉ DE TOMATES…16
PAVÉ DE BISON RÔTI AU ROMARIN ET MIEL…25

Café, thé ou tisane

Suggestions du sommelier

Valdepenas 2009, Tempranillo, Raices, Bodegas Fernando Castro Espagne …29
Chianti Rufina 2009, Renzo Masi Italie …37
Valpolicella Classico 2010, Tenuta Lena di Mezzo, Italie …41