ENTRÉES
VERDURETTE, ÉMULSION TERIYAKI AUX NOIX DE CAJOU
OU
TARTELETTE AUX CREVETTES ROSES,
SAUCE CRÉMEUSE AU CHILI
ou
BRUSCHETTA AU ST-GEORGES ET MOZZARELLA DI BUFFALA
OU
PÉTONCLES ET CHIPs DE PROSCIUTTO,
POMMES ET FENOUIL AU CARI GRILLÉ
(SUPP…12$)
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POTAGE DU MOMENT
OU
BISQUE DE HOMARD (SUPP…5$)
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PLATS PRINCIPAUX
PIZZA AU CAPICOLLO, CHEDDAR DE CHÈVRE DU PTIT MONT HAM ET ROQUETTE VINAIGRETTE…25
FARFALLE PRIMAVERA…26
TRUITE DES BOBINES POCHÉE À LA JOSETTA…34
PAVÉ DE CERF ROUGE AU JUS, PECORINO AL PEPERONCINO…36
RISOTTO MILANAIS AU CRABE ET TOURNEDOS
DE LAPIN À L’ESTRAGON …38
MIGNON DE bœuf POÊLÉ, TERRE DI CHIETTI ET PLEUROTTES
7OZ…41 10OZ…50
DESSERT
GOURMANDISE DU CHEF OU LIMONCELLO
Thé, café ou tisane
SUGGESTION DU SOMMELIER
Chianti Rufina 2010, Renzo Masi Italie…37
Rivus 2009, IGT Toscano, Poggio Nardone Italie…39
Valpolicella Classico 2010, Tenuta
Lena di Mezzo, Italie...41
Chianti Riserva 2008, Brumaia, Renzo Masi, Italie …46
