Table d'hôte

Ce midi, 12 mars

ENTRÉES

SOUPE NIÇOISE
CONSOMMÉ DE BŒUF,
SALADE DU MARCHÉ

FEUILLETÉ DE FOIE DE VEAU AUX CHAMPIGNONS
(SUPPLÉMENT..4$)

PLATS PRINCIPAUX


CIABATTA AU CHÈVRE, JAMBON ET POMMES…9

MESCLUN ET RAVIOLES FRITS AUX POULET, COULIS DE TOMATE ET BASILIC…12

MOULES MARINARA…13

POJARSKY DE VEAU AU BRANDY ET BACON…15

TILAPIA POÊLÉ AUX AGRUMES ET ÉPICES JAPONNAISE…16

CONTREFILET 5oz GRILLÉ SAUCE AU POIVRE…22


Café, thé ou tisane


SUGGESTION DE VINS

Rocca del Cardinale Bianco, IGT Toscana Italie …30, Rosso …36

Chianti Rufina 2008,
Renzo Masi Italie …36

En mars dès 17h00

ENTRÉES

VERDURETTE À LA MOUTARDE DE MEAUX
OU
SO-SCIUTTO DE SAUMON DE LA FÉE DES GRÈVES
OU
CHEDDAR DE L’ÎLE-AUX-GRUES FONDANT ET GRANNY
 SMITH AU MIEL ET À L’ESTRAGON FRAIS
ou
POÊLÉE DE RIS DE VEAU ET FOIE GRAS
 AU PORCINNI ET PORTO
(SUPP…12$)

***********

POTAGE DU MOMENT
OU

BISQUE DE HOMARD (SUPP…5$)

************

PLATS PRINCIPAUX

PIZZA MARGUARITA À LA ROSETTE DE LYON AU PARMESAN…24

DUO DE PÂTES À LA DONIZETTI…25

FOIE DE VEAU DE LAIT POÊLÉ AU MADÈRE ET PANCETTA…34

FILET DE SÉBASTE CÉCILIA…35


MIGNON DE bœuf POÊLÉ, BEURRE BALSAMIQUE À L’ÉCHALOTTE RÔTIE ET ÉRABLE
7OZ…40    10OZ…49

DESSERT

SUGGESTION DU MOIS OU CAFÉ ESPAGNOL

                                           Thé, café ou tisane