Ce midi, 19 novembre
ENTRÉES
SOUPE AUX COURGETTES
CONSOMMÉ DE BŒUF
SALADE DU MARCHÉ OU JUS DE TOMATE
PLATS PRINCIPAUX
AGNOLETTI À LA MOZZARELLA FUMÉE, SAUCE TONI…13
BIFTECK DE FILET MIGNON POÊLÉ À LA TEXANE…15
FILET DE PANGASIUS, SAUCE ANDALOUSE…16
VERDURETTE ET GUACAMOLE AUX CREVETTES ROSES…12
Café, thé ou tisane
SUGGESTIONS
(N’incluant pas les entrées, ni café, thé ou tisane)
SPAGHETTI AU CHÈVRE FLORENTINE...16
Chèvre frais, épinards, tomate séchés et pesto
PIZZA CREVETTES ET PESTO….16
Huile d’olive, pignons, basilic
En novembre dès 17h00
ENTRÉES
SALADE DE HOMARD ET ROQUETTE MARINÉES À L’ORANGE ET AU ROMARIN
OU
SATÉ DE LAPIN DE STANSTEAD TERIYAKI, POÊLÉE DE BOCK CHOY ET POIVRONS
OU
6 HUÎTRES MALPÊQUE SUR GLACE ( SUPP. 10$)
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POTAGE DU MOMENT
OU
BISQUE DE HOMARD (SUPP 5$)
PLATS PRINCIPAUX
SALADE DE PÉTONCLES FUMÉS, FENOUIL TIÈDE ET MANDARINES…24
GNOCCHI ET ASPERGES AU CONFIT DE CANARD ET SA GLACE MONTÉE AU FOIE GRAS…28
SALTIMBOCA DE VEAU POÊLÉ AUX PLEUROTTES…33
CREVETTE GÉANTE ET SAUMON FARCI AU FÉTA ET ÉPINARDS…39
OSSO BUCCO DE CERF ROUGE AUX PIGNONS GRILLÉS ET GREMOLATA…37
MIGNON DE BOEUF POÊLÉ SAUCE BAROLO ET SON RISOTTO DE POMME DE TERRE 7OZ…42 10OZ…47
DESSERT
LES TROIS SUGGESTIONS DU MOIS
CAFÉ, THÉ, TISANE
SUGGESTION DE VIN
CHIANTI RUFINA, RENZO MASI, ITALIE, 36$