Table d'hôte

Ce midi, 19 novembre

ENTRÉES

SOUPE AUX COURGETTES
CONSOMMÉ DE BŒUF
SALADE DU MARCHÉ OU JUS DE TOMATE


PLATS PRINCIPAUX

AGNOLETTI À LA MOZZARELLA FUMÉE, SAUCE TONI…13

BIFTECK DE FILET MIGNON POÊLÉ À LA TEXANE…15

FILET DE PANGASIUS, SAUCE ANDALOUSE…16

VERDURETTE ET GUACAMOLE AUX CREVETTES ROSES…12


Café, thé ou tisane


SUGGESTIONS

(N’incluant pas les entrées, ni café, thé ou tisane)


SPAGHETTI AU CHÈVRE FLORENTINE...16
Chèvre frais, épinards, tomate séchés et pesto

PIZZA CREVETTES ET PESTO….16
Huile d’olive, pignons, basilic

En novembre dès 17h00

ENTRÉES

SALADE DE HOMARD ET ROQUETTE MARINÉES À L’ORANGE ET AU ROMARIN

OU
SATÉ DE LAPIN DE STANSTEAD TERIYAKI, POÊLÉE DE BOCK CHOY ET POIVRONS

OU
6 HUÎTRES MALPÊQUE SUR GLACE ( SUPP. 10$)

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POTAGE DU MOMENT

OU
BISQUE DE HOMARD (SUPP 5$)

PLATS PRINCIPAUX

SALADE DE PÉTONCLES FUMÉS, FENOUIL TIÈDE ET MANDARINES…24

GNOCCHI ET ASPERGES AU CONFIT DE CANARD ET SA GLACE MONTÉE AU FOIE GRAS…28

SALTIMBOCA DE VEAU POÊLÉ AUX PLEUROTTES…33

CREVETTE GÉANTE ET SAUMON FARCI AU FÉTA ET ÉPINARDS…39

OSSO BUCCO DE CERF ROUGE AUX PIGNONS GRILLÉS ET GREMOLATA…37

MIGNON DE BOEUF POÊLÉ SAUCE BAROLO ET SON RISOTTO DE POMME DE TERRE 7OZ…42  10OZ…47

DESSERT

LES TROIS SUGGESTIONS DU MOIS

CAFÉ, THÉ, TISANE

SUGGESTION DE VIN


CHIANTI RUFINA, RENZO MASI, ITALIE, 36$