Table d'hôte

Ce midi, 9 mars

ENTRÉES

CRÈME DE NAVET ET CAROTTES
 AU FENOUIL ET CURCUMA
CONSOMMÉ DE BŒUF,
SALADE DU MARCHÉ

GALANTINE DE CANARD FUMÉ, ESTRAGON ET CHAMPAGNE
(SUPPLÉMENT..4$)

PLATS PRINCIPAUX


CIABATTA AU CHÈVRE, JAMBON ET POMMES…9

PIZZA AU TROIS FROMAGES ET VERDURETTE…12

RAVIOLI À LA VIANDE, SAUCE CRÉMEUSE AU PESTO…13

BAVETTE DE BŒUF À L’ÉCHALOTTE…15

FILET DE TILAPIA, SAUCE VIERGE…16

CONTREFILET 5oz GRILLÉ SAUCE AU POIVRE…22


Café, thé ou tisane


SUGGESTION DE VINS

Rocca del Cardinale Bianco, IGT Toscana Italie …30

Merlot 2007, Smoking Loon,
 Californie États Unis  ...45

En mars dès 17h00

ENTRÉES

VERDURETTE À LA MOUTARDE DE MEAUX
OU
SO-SCIUTTO DE SAUMON DE LA FÉE DES GRÈVES
OU
CHEDDAR DE L’ÎLE-AUX-GRUES FONDANT ET GRANNY
 SMITH AU MIEL ET À L’ESTRAGON FRAIS
ou
POÊLÉE DE RIS DE VEAU ET FOIE GRAS
 AU PORCINNI ET PORTO
(SUPP…12$)

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POTAGE DU MOMENT
OU

BISQUE DE HOMARD (SUPP…5$)

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PLATS PRINCIPAUX

PIZZA MARGUARITA À LA ROSETTE DE LYON AU PARMESAN…24

DUO DE PÂTES À LA DONIZETTI…25

FOIE DE VEAU DE LAIT POÊLÉ AU MADÈRE ET PANCETTA…34

FILET DE SÉBASTE CÉCILIA…35


MIGNON DE bœuf POÊLÉ, BEURRE BALSAMIQUE À L’ÉCHALOTTE RÔTIE ET ÉRABLE
7OZ…40    10OZ…49

DESSERT

SUGGESTION DU MOIS OU CAFÉ ESPAGNOL

                                           Thé, café ou tisane